Les Osechi-ryori sont des cadeaux basés sur la nourriture traditionnelle japonaise qui sont préparés pendant le Nouvel An. La tradition remonte à l’ère Heian (794-1185).
Les osechi sont facilement reconnaissables à leur emballage appelé jubako, qui ressemble à une boîte à bento. Comme les boîtes à bento, les jubako sont conservés après usage. Chaque aliment Osechi a son propre symbolisme. Par exemple, les œufs de poisson sont consommés pour la fertilité ou le rencon (racine de lotus) pour voir l’avenir.