La zone de divertissement animée de Dotonbori est la destination touristique la plus célèbre d’Osaka. Elle est réputée pour ses néons frappants, sa signalisation extravagante et l’immense variété de restaurants et de bars. Il est situé dans la zone sud de Namba, à Osaka. Le nom « Dotonbori » fait référence au canal Dotonbori et à la rue Dotonbori, qui est parallèle à la rive sud du canal. C’est l’une des zones les plus colorées d’Osaka et un lieu incontournable lorsque l’on voyage dans la région du Kansai.
Histoire de Dotonbori
L’histoire de cette région remonte à 1612, lorsqu’un marchand du nom de Yasui Doton a investi tout son capital personnel dans un ambitieux projet de développement local. Le plan de Doton était de détourner et d’étendre la rivière Umezu vers une nouvelle voie d’eau qui relierait le réseau de canaux locaux à la rivière Kizugawa. Malheureusement, le projet de Doton a été interrompu par la guerre et, lui-même, a été tué pendant en 1615. Cette même année, les cousins de Doton ont terminé leur travail et, en leur mémoire, le nouveau canal a été appelé Dotonbori (littéralement, douve de Doton).
Le nouveau canal a entraîné une avalanche de commerces et, depuis 1626, la région a commencé à s’épanouir en tant que quartier de divertissement, même après que des compagnies de théâtre et des maisons de jeu ont commencé à s’installer dans la région sur la rive sud du canal. En même temps, la rive nord du canal a commencé à prospérer avec des restaurants et des salons de thé qui fournissaient de la nourriture, des boissons et du divertissement aux spectateurs après qu’ils aient quitté les lieux.
Dotonbori de maintenant
De nos jours, Dotonbori est surtout connu comme un lieu de merveilles gastronomiques rempli de restaurants, d’échoppes de rue et de bars. L’obsession d’Osaka pour la nourriture est souvent résumée par l’expression « kuidaore », qui est généralement interprétée comme « manger jusqu’à ce que ça tombe », mais en réalité, cela signifie dépenser tellement pour la nourriture que vous tombez en ruine financière.
Restaurants à Dotonbori
On dit que Dotonbori est le meilleur endroit à Osaka pour essayer la nourriture locale de l’ouest du Japon. Les restaurants les plus célèbres de Dotonbori sont les suivants :
Depuis 1948, Hariju sert des shabu shabu et des sukiyaki de bœuf japonais à Dotombori. Kukuru est un magasin de boulettes de poulpe takoyaki（たこ焼き）. Kushikatsu Daruma sert des brochettes de viande, de poisson et de légumes frites depuis 1929 （Kushikatu, 串カツ）. Kani Douraku est un restaurant de crabe très populaire. Kani Douraku est facilement reconnaissable au crabe géant en mouvement dans sa boutique, mais si vous voulez y manger, il est conseillé de réserver une table à l’avance, car le temps d’attente peut aller jusqu’à 3 heures. Dotonbori est célèbre pour ses affiches et ses panneaux d’affichage frappants avec un poisson-globe géant, une pieuvre et un clown, le crabe Kani Douraku, qui rivalise d’attention et crée un environnement de parc d’attractions. Cependant, de tous ces panneaux, le plus célèbre est celui du corridor Glico sur le pont Ebisubashi.
Une publicité pour les bonbons Glico, le panneau de 20 mètres de haut et 10 mètres de large montre un homme courant sur une piste bleue avec les bras levés en signe de victoire. Il s’agit en fait de la sixième version de l’enseigne qui a été renouvelée pour la dernière fois avec un éclairage LED en 2014. Toutefois, le premier panneau Glico a été installé ici en 1935 et, au fil des ans, il est devenu un point de repère très apprécié dans la région de Minami, à Osaka. En fait, le corridor Glico et, en dessous, le pont Ebisubashi, sont le point central de Dotonbori. C’est un lieu de rencontre populaire, un arrêt photo essentiel pour les touristes et le lieu de célébrations sauvages lorsque les équipes sportives locales sont victorieuses.
Dotonbori est comme un musée des enseignes publicitaires. Si vous souhaitez visiter Dotonbori animé, nous vous conseillons d’aller au soir.
Accès : à pied des stations de Namba (Osaka Metro / Nankai Line), Nipponbashi (Osaka Metro) ou Kintetsu-Nipponbashi (Ligne de Kintetsu)