Le café japonais est-il identique au café espagnol ?
Non, il est très différent. Le café noir espagnol est servi dans de petites tasses et est très fort. Au Japon, il est généralement plus léger et se boit en plus grande quantité. Le lait est servi séparément et chacun peut y ajouter le lait qu’il souhaite.
Où les Japonais boivent-ils du café ?
Généralement dans des cafés. Dans les cafés de luxe, vous pouvez choisir la marque de café que vous souhaitez : Colombie, Guatemala, Brésil, Blue-mountain, Mocha …… C’est un peu plus cher. Si vous commandez un café non spécifié, on vous servira un mélange approprié.
Les cafés japonais ont-ils des caractéristiques particulières ?
Oui, ce sont des lieux de communication sociale, où l’on peut même conclure des affaires. Avec une simple tasse de café, on peut passer des heures à lire, à écouter de la musique ou à discuter avec des amis sans craindre de se faire dire de partir. C’est peut-être pour cette raison qu’il est cher.
Le café japonais a la réputation d’être très cher.
C’est effectivement le cas. Dans un café où je vais, une tasse de café coûte 400 yens. Je ne pense pas qu’il fasse, à ce prix, beaucoup d’affaires. La preuve en est que le propriétaire a dû licencier la serveuse. En général, une tasse de café au Japon coûte environ 450 yens.